Bán Rượu Nếp Gò Đen Nguyên Chất - Liên Hệ 0904754949
Rượu Gò Đen Rượu Gò Đen là loại rượu trắng nấu từ gạo/ nếp theo phương pháp cổ truyền , nó là loại rượu đặc sản của Long An. Rượu có nồng độ rất cao , có thể lên đến 50 độ cồn .Loại rươụ dân tộc nổi tiếng này có nguồn gốc từ Gò Đen , Bến Lức , tỉnh Long An. Nếu như rượu Bàu Đá không kén men , kén gạo , chỉ kén nước thì đối với rượu Gò Đen thì ngược lại , người nấu rượu chăm chút từng hạt nếp , cục men , từng động tác chưng cất pha chế để cho ra loại rượu ngon nhất. Chọn nềp là bước quan trọng đầu tiên , muốn được rượu trong thì nếp phải “rặt” , tuyệt đối không được lộn một hạt gạo nào . Dân nấu rượu Gò Đen xưa thường chọn những loại nếp tròn , mẩy , có mùi thơm , trắng đục đều,thường là nếp mỡ , nếp mù u và nếp than đen tuyền . Sau khi chọn nếp ngon nấu thành cơm nếp , để nguội và rắc men vào ủ bằng loại men mài rễ thảo mộc hoặc men bí truyền chế từ các vị thuốc bắc : Quế Khâu , Đinh Hương…sau 3 đêm tiếp tục chan nước rồi để 3 đêm sau nữa nấu. Chỉ riêng khâu ủ men truyền thống cũng